לחיזוק מערכת החיסון ולשיפור תהליכי עיכול מומלץ לשתות צ'אי עם רכיבים מיוחדים. הנה המרקחת שרקחתי עבורכם.
מרכיבי התרקחת (תבלינים)
- 2 מקלות קינמון
- 5 מסמרי ציפורן
- 3 פולי הל
- מספר פרוסות שורש ג`ינג`ר טרי
- חצי כפית אגוז מוסקט מגורר
- כפית אבקת כורכום
- 2 פקעות וורדים מיובשות
- חצי כוס חלב שבולת שועל
- דבש טבעי
אופן ההכנה
- למלא את שלושת רבעי תכולת הפינג`אן (או הקומקום) במים ולהביא לרתיחה יחד עם מקלות הקינמון, הציפורן, פולי ההל, הג`ינג`ר ואגוז המוסקט.
- לאחר הרתיחה להוסיף את הכורכום.
- להמשיך להרתיח על אש קטנה לפחות חמש דקות נוספות – ההרתחה תאפשר לכל הרכיבים הפעילים בתבלינים להיות זמינים יותר לגוף.
- להוסיף את פרחי הוורדים והחלב ולהרתיח עוד דקה.
- לסנן ולמזוג לספלים גדולים.
