רוטב משגע לסלט ירוק
הכירו את המתכון שיעשה לכם חשק לזלול חסות! זה רוטב שף עשיר מתקתק, מורכב מפירות ואגוזים, שאין אדם שלא ביקש ממני את הממתכון שלו הוא מאוד מתאים לסלט ירוק מרענן, מלא בחסות,עליי בייבי, ואפשר גם נבטים טריים, כיף להכין וכיף לאכול. וכמו בכל המתכונים שלי, תהיה יצירתיים, אפשר שקדים במקום קשיו, אפשר אפרסק במקום מנגו, […]
סלט קינואה בסגנון אסיאתי
קינואה היא מזון על. קינואה היא דגן מיוחד, נטול גלוטן, שיש בו כמויות גבוהות של חלבון וסיבים תזונתיים. היא קלה לעיכול עבור רוב האנשים, ומשתלבת יופי כסלט או כתוספת משביעה ובריאה. אצלי בבית תמיד יש סיר קינואה מוכן במקרר, ואני בדרך כלל משרה אותה במים לפחות שעה לפני הבישול. אם משאירים אותה במים ואז מסננים, […]
סלט וואקמה ואטריות כוסמת
להפוך סלט לארוחה שיש בה את כל אבות המזון והיא גם ממש טעימה זו אומנות והסלט הבא הוא אחת האופציות הטעימות שיש לאוהבי האצות והמטבח האסיאתי. מעבר לתכולת האצות הגבוהה, שמכילות יוד וברזל וממש תומכות בתפקודה התקין של בלוטת התריס ומומלצות לשמירה על משקל תקין, הסלט מכיל גם טופו, אבוקדו וכוסמת, לכן הוא עשיר בחלבון […]
ממרח פסטו עשיר מעלים ירוקים
צריכתם של עלים ירוקים ועשבי תבלין תורמת מאוד לבריאותנו. כל העלים הירוקים עשירים בכלורופיל, אשלגן, סיגן ומגנזיום וכן בפיטוכימיקלים נוגדי חימצון. לפי הרפואה הסינית, אכילת עלים ירוקים תורמת לניקוי הכבד ושומרת על בריאותו ולכן אני אוהבת להמליץ על צריכת עלים ירוקים כדרך שיגרה, אפילו ממש ברמה של קערה ליום, במיוחד בתקופות של ניקוי, או של […]